Rincian Pembuatan Puding Choco Fruity

oleh :

Serambi damai 240210100059

Ella Puspita S 240210100060

Aprilia Irena 240210100067

Mytha Kusuma 240210100070

Diana Kristi P 240210100098

Desy Pinarningrum 240210100102

 

BIAYA BAHAN LANGSUNG

No	Bahan bahan		Kebutuhan bahan		Harga Bahan
	Nama bahan	satuan	Per  produk	Per pesanan	satuan	keseluruhan
1	Agar Instant	gram	5	500	2300	23000
2	gula	kg	0,01	1	10.000	10.000
3	Coklat bubuk	kg	0,025	0,25	16.000	4000
4	Susu murni agar	ml	16,6	1660	5000	10.000
5	Susu murni fla	ml	3,2	320	5000	5000
6	strawberry	kg	0,35	1	15.000	15.000
7	mangga	kg	0,15	1,5	10.000	15.000
8	maizena	kg	0,001	0,1	34.000	3400
9	Air agar	ml	428	4280	2000	10.000
10	Air fla	ml	100	1000	2000	2000
11	cup	buah	1	100	200	20000
12	sendok	buah	1	100	50	5000
TOTAL=						Rp 1202400
Harga per cup =						Rp 1244

BIAYA BURUH LANGSUNG

Jenis pekerjaan	Jam-Orang		Upah
	Per produk	Per pesanan	Per jam (Rp)	Keseluruhan (Rp)
Pembuat puding	1	100	200	20.000
Penjual Puding	1	100	150	15.000
Jumlah biaya buruh langsung				35000

 

BIAYA TAK LANGSUNG 

No	Jenis Biaya	Biaya Dasar (Rp)	Biaya Tambahan (Rp)		Jumlah (Rp)
			Perjam orang	Perpesanan
1	Bahan tak langsung	20.000	15	1500	21.500
2	Biaya lainnya	10.000	20	2000	2.000
Jumlah biaya tak langsung pabrik					23.500

 

PERINCIAN BIAYA PEMBUATAN PUDING CHOCO FRUITY

KOMPONEN BIAYA		JUMLAH (Rp)
Biaya langsung		122.400
Biaya buruh tak langsung		35.000
	Biaya primer	157.400
Biaya tak langsung		23.500
	Biaya produksi	180..900
Biaya komersial		17.000
	Harga pokok	197900
	Harga per satuan	1.980
	Harag Jual + keuntungan	2750

Bila Keuntungan sebesar 30% dari harga pokok maka harga jual produk adalah Rp. 2750,- yang didapat dari penjumlahan harga per satuan sebesar Rp. 1980,- dan 30% keuntungan sebesar Rp. 770,-